سفر

أكل tapas في غاليسيا: بونتيفيدرا و # PonteDeTapas (I)

Pin
Send
Share
Send


روم لاونج بار ، دي تاباس ، غاليسيا بونتيتاباباس 2014

سبع سنوات كانت بونتيفيدريس ، والزوار ، يتمتعون بجسر الدستور والأكثر طهارة في شمال إسبانيا. في بونتيفيدرا ، كانت لديهم فكرة رائعة عن تنشيط بعض المواسم الاحتفالية من خلال تنظيم حدث لتذوق وتذوق التاباس (يشتمل على جوائز) يسمى "بونتي دي تاباس" (أو #PonteDeTapas على الشبكات الاجتماعية). في الإصدار السابع ، في الفترة من 28 نوفمبر إلى 8 ديسمبر ، والتي ذهبت إليها ، قدمت المؤسسات المشاركة البالغ عددها 45 مؤسسة في المدينة للعملاء واحدة أو اثنتين أو حتى ثلاثة تاباس مختلفة ، بسعرين فريدين لكل منهما ، 1.50 € أو 2.50 يورو.

كما أخبرتك عند الحديث عن تاباس فيرول و # TapéateFerrol ، في الفترة من سبتمبر إلى ديسمبر وفي المدن السبع الرئيسية في غاليسيا ، أقيم حدث #DeTapasxGalicia. شاركت المؤسسات من جميع الأنواع من خلال إنشاء تاباس تم بيعها بسعر ثابت وأظهرت صحة جيدة للمطبخ الجاليكي. بالإضافة إلى تذوقهم بتكلفة رمزية تقريبًا ، يمكن للعملاء التصويت لصالح التاباس المفضل لديهم والحصول على جوائز.

في بونتيفيدرا ، تنافس التاباس في ثلاث فئات ، التقليدية تابا (المصنوعة من المنتجات المحلية) ، كريتيف تابا (إبداعات جديدة مع المنتجات المحلية) وكوكتيل ، وهي الفئة التي يتم تحصيلها مقابل 2.50 يورو. وشاركت معظم المباني في فئة واحدة ، على الرغم من أن 11 منهم قاموا بذلك في فئتين أو حتى ثلاث. النكهات والخيارات لجميع الأذواق ، مثل تلك المؤسسات العشر التي حاولت tapas (نعم ، 10 ، وتجاهل نصيحة أي الغدد الصماء).

في هذا الجزء الأول ، لأسباب التمديد التي قسمتها إلى مقالتين ، أحضر لك خمسة من المؤسسات والتاباس التي جربتها في بونتيفيدرا ، خلال بونتي دي تاباس 2014. في الأسبوع القادم سأحضر لك الدفعة الثانية والأخيرة من هذه الجولة تذوق الطعام في غاليسيا من خلال تاباس فيرول وبونتيفيدرا.

فردان هاوس

كاسا فردان ، دي تاباس ، بقلم غاليسيا بونتيتاباباس 2014

يقدم مطعم Taberna Casa Verdún المئوي والتقليدي والموصى به للغاية الطعام والمشروبات منذ عام 1909. جعل مشاركته في # PonteDeTapas2014 إيماءة إلى أوقات أخرى والوجبة الخفيفة أو الحلوى من جيل ، النمر الوردي. يتألف صاحب Panteira Nosa (Pink Panther) من خبز noso (خبز) ، وجبنة nosa tetilla ، و noso lacon ، و nosmos ، و noso chorizo.

قراءة المكونات على جانب الغلاف ("noso" ، بالطبع) ومن ثم رؤية ما لدينا في متناول اليد هو النقيض من حواس الملمس والألوان. عندما نتذوقها ، ناعمة ، ورقيقة ولذيذة ، يكون التباين واضحًا والنتيجة لذيذة.

العنوان: كالي ديل ريال ، 46

وضع Casa Verdún على خرائط Google.

موقع Casa Verdún مع فلاش والأصوات المدرجة.

صفحة Casa Verdún على Facebook.

فيتولا بونتي

فيتولا بونتي ، دي تاباس ، بقلم غاليسيا بونديتاباس 2014

Pin
Send
Share
Send